Sie planen eine Familienfeier, eine Party, ein Unternehmensevent? Oder suchen das besondere Catering?
Dann sind wir der richtige Ansprechpartner. Sie feiern und wir machen!
GH Partyservice – Ihr Partyservice für Mettmann und Umgebung
Unsere Büfett-Angebote
Alle Büfetts werden nach Ihren Wünschen zusammengestellt.
Folgende Angebote dienen Ihnen nur zur Orientierung.
Büfett RUSTIKAL
VORSPEISEN
Brotkorb - Griebenschmalz / Kräuterbutter / Kräuterquark
Schlachterplatte – Blutwurst / Fleischwurst / Kassleraufschnitt / Mettwürstchen / Leberwurst / Zwiebelmett / Radieschen
Käseplatte – fünf verschiedene Käsesorten
Mini-Frikadellen
Mini-Schnitzelchen
Schinkenröllchen mit Ei gefüllt
HAUPTSPEISEN
Schweinebraten mit Altbiersauce
Putengeschnetzeltes in Champignonsauce
Lachsfilet aus dem Ofen
Kartoffelgratin
Butterreis
Erbsen und Möhren
Spinat
DESSERTS
Bayerisch Creme mit Erdbeersauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Ab 50 Personen 38,- € pro Person*
Inklusive Anlieferung, Warmhalteplatten und Abholung
Zzgl. 7 % MwSt.
Büfett ITALIEN
VORSPEISEN
Ciabatta mit Knoblauchdipp / Getr. Tomatenbutter
Oliven / Peperoni/ gefüllte Paprika
Wurst und Schinkenplatte
Rindercarpaccio mit Rucola
Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
Anti Pasti – Zucchini / Aubergine / Paprika / Champignons vom Grill
Vitello Tonnato – Kalbsfleisch in Thunfischsauce
Salat Büffet – Gem. Salat / Tomaten / Gurken / Zwiebeln / Mais Italian Dressing
HAUPTSPEISEN
Schweinefilet im Speckmantel mit Weißweinjus
Fischplatte mit Mediterrane Kräuter
Rosmarinkartoffeln
Nudeln in Tomatensauce
Blattspinat
DESSERTS
Tiramisu
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Ab 50 Personen 43,- € pro Person*
zzgl. 7 % MwSt.
GRILL-Büfett
KALTES BÜFETT
Brot / Aioli / Zaziki / Chimichurre / Kräuterbutter
Salatbüffet mit Yoghurt-Dressing und Italian Dressing
Krautsalat mit und ohne Sahne
Gurkensalat
Bohnensalat
Bauernsalat mit Hirtenkäse
Kartoffelsalat Rheinisch
Kartoffelsalat Bayerisch
FRISCH VOM GRILL mit Holzkohle oder Gas-Grill
Maiskolben
Folienkartoffel
Grillkäse
Vegane Bratwurst
Fladenbrot vom Grill
Rostbratwürste
Krakauer
Frische Bratwurst
Nackensteaks mariniert
Lummersteaks
Hähnchenkeulen ausgelöst und mariniert
Hähnchenbrust mariniert
Lamm Koteletts
Rindersteaks
DESSERTS
Gegrillte Ananas
Obstplatte
Schokobrunnen
Ab 80 Personen 59,- € pro Person*
Inklusive Personal, Aufbau und Abbau
zzgl.19 % MwSt.
* Teller, Besteck, Servietten, Tischdecken werden separat berechnet.
Weitere Büfett-Optionen:
VORSPEISEN
Honigmelone mit getrocknetem Schinken
Meeresfrüchte Salat
Shrimps Cocktail
Roastbeef mit Sauce Tartar
Bruschetta
Räucherlachs
SUPPEN
Rindfleischsuppe
Hühnersuppe
Broccolicremesuppe
Gulaschsuppe
Tomatensuppe
Kartoffel-Lauch Suppe
Käse-Lauch Suppe
Deftiger Erbseneintopf
Deftiger Linseneintopf
FISCH
Lachsfilet auf Blattspinat
Lachslasagne
Lachsfilet mit Safransauce
Seeteufel Filet mit Kräutern
Rotbarschfilet mit Butter
Fischplatte
Riesengarnelen mir Kräuterbutter
FLEISCH
Krustenbraten am Büffet geschnitten
Gefüllter Nackenbraten
Schweinshaxe
Schnitzel
Putensteak mit Pfeffersauce
Hähnchenbrustfilet im Tomatenbeet
Hähnchengeschnetzeltes in Pilzrahm oder Curry
Rindergulasch
Rinderrouladen
Rinderbraten
Sauerbraten
Roastbeef am Büffet geschnitten
BEILAGEN
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Kartoffelecken
Kartoffelrösti
Salzkartoffeln
Knödel
Butterreis
Tomatenreis
Spätzle
Nudeln
GEMÜSE
Ratatouille
Sauerkraut
Rotkohl
Mediterranes Gemüse
Erbsen und Möhren
Sommergemüse mit Hollandaise
Rahmkohlrabi
Speckbohnen
DESSERTS
Im Glas:
Mousse au Chocolat mit Sahnehaube
Diverse Torten und Kuchen
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Bayerisch Creme mit Himbeermark
Rote Grütze
Tiramisu
Obstsalat
Obstplatte
Quarkspeise mit Früchten
Am Büfett:
Kaiserschmarrn
Crêpe
Waffeln
Haben Sie besondere Wünsche für ihre Familienfeier, ihre Party, ihr Event?
Vegan, vegetarisch oder Sie und Ihre Gäste bevorzugen Speisen aus verschiedenen Kulturkreisen? Wir finden für Sie die passende Zutaten und Speisen.
Gibt es spezielle Speisenvorschriften wie Speisen für Allergiker oder Unverträglichkeiten zu beachten, z.B. von Gluten, Laktose, Zuckerstoffen? Wir stellen uns selbstverständlich darauf ein.